In das vielfältige Département Aude führt Sie ein Aufenthalt in diesem wunderschönen Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert. Das Aude ist bekannt für seinen Reichtum an Burgen, Abteien, Klöstern, Schlössern und Herrenhäusern, die an die Zeit der Katharer erinnern. Viele können heute besichtigt werden – oder besser erklommen, denn die Burgen liegen hoch und bieten somit atemberaubende Ausblicke. Carcassonne mit seiner Festung ist ebenfalls ein absolutes Muss für Besichtigungstouren. Neben den Ausflügen in vergangene Zeiten locken aber auch heutige Attraktionen, die den vielfältigen Landschaften Rechnung tragen, wie Wildwassersport, Kanalfahrten auf dem Canal du Midi, Klettern, Wandern, Schluchten, Höhlen und vieles mehr. Passionierte Radfahrer finden ein ausgedehntes Wegenetz vor. Zudem kann man reiten, golfen, Tennisspielen und Baden in nahegelegenen Seen.
Erwähnenswert ist natürlich auch die Schlemmerküche des Aude mit Spezialitäten wie dem deftigen Cassoulet, beheimatet in dem nahe gelegenen Städtchen Castelnaudary und der ausgedehnte Weinanbau.
Städte wie Toulouse oder Narbonne bieten einen Kontrast zu den geruhsamen, verschlafenen Dörfern und Landstrichen, in denen Sie stundenlang keinem Menschen begegnen können. Genuß pur!

Aber zurück zu Ihrer Ferienidylle bei Laurabuc: Die Domaine Les Canonges, zwischen Carcassonne und Toulouse bei Castelnaudary gelegen, versetzt Sie in eine andere Zeit. In den letzten Jahren liebevoll und mit viel Sinn für das Aufspüren und Bewahren alter Gestaltungselemente restauriert, erwarten Sie heute 5 geschmackvoll gestaltete und geräumige Gästezimmer, z.T. mit eigenem Bad, z.T als Suiten für Familien oder befreundete Paare. Allein im Haus gibt es vieles zu entdecken und zu bestaunen. Lange Flurfluchten, ein prächtiger Salon, wiederentdeckte Wandschränke und Wanddekorationen. Draußen geht das Entdecken weiter: das riesige Grundstück ist teils bewaldet, teils angelegt. Verschlungene Pfade, ein „Prinzessinnenwald“, eine Haselnußplantage mit den –zur Erntezeit - dazugehörigen Eichhörnchen, der Rosengarten, viele Ecken zum Zurückziehen, das Poolgrundstück, ein Bouleplatz und und und. Das Anwesen liegt inmitten von Sonnenblumenfeldern, die zu ausgedehnten Spaziergängen bis zum nahe gelegenen Canal du Midi oder in die malerischen Hügel gegenüber einladen.

Eine der vielen Ecken gibt nicht nur für dem morgendlichen Frühstück mit einer reichen Auswahl von selbstgekochten Konfitüren einen ansprechenden Rahmen, sondern auch die Abende können Sie in geselliger Runde, französisch bekocht von den deutschen Eigentümern, genießen. Solche Abende sind nicht nur „très convivial“, sondern auch ein großer Fundus an Ausflugsideen.

Übrigens sind die Gastgeber auch gerne dabei, einem besonderen Ereignis den passenden Rahmen zu geben: ein kleines Seminar, ein Geburtstag – der Salon und das Anwesen sind wie geschaffen dafür.

Entfernungen:

Geschäfte und Markt in Castelnaudary 6 km.

Bahnhof Castelnaudary 6km, Flughafen Toulouse- Blagnac 57km, Flughafen Carcassonne Salvaza 28 km, Flughafen Montpellier 186 km, Flughafen Girona 215 km

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